BEI EXPERTEN NACHGEFRAGT

Interview mit Gerhard Gnodtke zum Thema:

Neue Richtlinien für Europa - wo geschrieben steht...

Stichwörter: EG-Streichfettverordnung, EG-Diätrichtlinie, Diätverordnung, Zusatzstoffe, Lebensmittelkennzeichnung, Margarine

Die Öffnung des europäischen Marktes hat auch für die Hersteller von Lebensmitteln eine Flut von Veränderungen gebracht. Die Sorge mancher Verbraucher, man würde sich in Brüssel auf dem kleinsten gemeinsamen Nenner treffen, so daß die Qualität unserer Lebensmittel zwangsläufig schlechter werden würde, ist nicht berechtigt. Das architektonische Werk der Vereinheitlichung ruht im wesentlichen auf zwei Säulen: auf Verordnungen, die sofort rechtsgültig werden, und Richtlinien, die in nationales Recht umgewandelt werden müssen. Die Kernfragen zum Thema:

• Welche deutschen Lebensmittelvorschriften wurden und werden verändert?
• Welches Öl darf eine Sonnenblumenmargarine künftig enthalten?
• Wie unterschiedlich sind europäische Margarinen?
• Sind Qualitätseinbußen bei Nahrungsfetten zu befürchten?

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