BEI EXPERTEN NACHGEFRAGT

Interview mit Prof. Dr. med. Markolf Hanefeld zum Thema:

Kein musikalisches Quartett: Das Metabolische Syndrom

Stichwörter: Überernährung und Fettsucht, HDL- und LDL-Cholesterin, Triglyzeride, Dreier-Regel, Fettreduktion und -modifikation

Im Mittelpunkt des Metabolischen Syndroms steht die Arteriosklerose, auf deren Basis sich koronare Herzerkrankungen wie Angina pectoris, Herzinfarkt und Schlaganfall entwickeln können. Das Vollbild eines Metabolischen Syndroms wird charakterisiert durch das gemeinsame Auftreten verschiedener Erkrankungen wie Bluthochdruck, Typ-II-Diabetes, Fettstoffwechselstörungen und Fettsucht. Eine fettreduzierte und fettmodifizierte Ernährung mit einer stärkeren Bevorzugung mehrfach ungesättigter Fettsäuren spielt die entscheidende Rolle in der Vorbeugung. Die Kernfragen zum Thema:

• Welche Symptome sind typisch für Patienten mit Metabolischem Syndrom?
• Wie soll die Ernährung zusammengestellt werden?
• Welche Rolle spielt die Fettqualität?
• Wie lassen sich Patienten zu verändertem Eßverhalten motivieren?

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