HINTERGRUNDINFORMATIONEN

Hier erhalten Sie Informationen über die Empfehlungen für die Fettzufuhr und die Bedeutung der Fette in unserer Gesundheit – basierend auf dem heutigen Stand internationaler Studien.

Bedeutung der trans-Fettsäuren in der Ernährung

Durchschnittliche tägliche Aufnahme von trans-Fettsäuren und ihre Quellen

Einfluss von Fettsäuren auf Essverhalten und Adipositas

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren und koronare Herzkrankheit

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren und allergische Krankheiten

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Brustkrebs

Konjugierte Linolsäuren - Biologische Effekte

Ungesättigte Fettsäuren und HDL-Blutspiegel - einfach oder mehrfach ungesättigt - was bringt mehr?

Die Rolle der Fette in der Ernährung in der Bundesrepublik Deutschland