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Eicosapentaensäure (EPA)

ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure . Sie ist ein Ausgangsprodukt für die Bildung von Prostaglandinen. Sie gehört zur Omega-3-Fettsäure-Familie und kommt in Fischölen vor. Ihr wird ein positiver Einfluß auf thrombotische Erkrankungen zugesprochen.

Weitere Informationen: siehe auch "Omega-Fettsäuren".