kurz und bündig
ausführlich und weiterführend
KURZ UND BÜNDIG
Triglyceride
sind Fettmoleküle, die sich aus
Glycerin
und 3 Fettsäuren zusammensetzen:
gesättigte
,
einfach ungesättigte
und
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
. Die Triglyceride unterscheiden sich durch ihre Fettsäurenzusammensetzung.