UNSER INFORMATIONSMATERIAL

Foliensatz mit Begleittexten:
Essen mit Genuss und Verstand - Fett ist nicht gleich fett

Fettgehalt einiger Lebensmittel

Häufig essen wir Produkte mit einem hohen Fettgehalt, obwohl wir auch solche mit niedrigem Fettgehalt ebenso gern essen könnten und würden, nur machen wir uns das oft nicht bewusst.

In unserem Leporello 1 "Gesund und fit - Dem Fett auf der Spur" (im Internet unter Button "Unser Informationsmaterial") haben wir die häufigsten Fettquellen in unserer Ernährung aufgelistet. Je höher der Gehalt an Fett ist, desto dunkler ist die Hintergrundfarbe. Ob Fleisch oder Wurst, ob Jogurt oder Käse, ob Fisch oder Geflügel, es gibt genügend gut schmeckende Produkte, die einen relativ geringen Fettgehalt haben.

Einige dieser Unterschiede sind in Folie 14 dargestellt. Die Portionen sind den Bun-deslebensmittelschlüssel (BLS)-Tabellen entnommen. Es handelt sich um durchschnittliche Portionen. Es ist natürlich sinnvoll, die eigenen üblichen Portionen zu bestimmen und dann umzurechnen. Noch besser ist es, unser neues PC-Programm "Abenteuer Essen" zu benutzen (Internet: http//www.margarine-institut.de unter "Unser Informationsmaterial").

Weitere Literatur:
Internet http//www.margarine-institut. de (Button: "Bei Experten nachgefragt")