UNSER INFORMATIONSMATERIAL

Foliensatz mit Begleittexten:
Essen mit Genuss und Verstand - Fett ist nicht gleich fett

Vorwort

1. Essen wird erlernt
2. Häufigkeit der Assoziationen zum Begriff "Essen"
3. Ernährung
4. Häufigkeit der Assoziationen zu den Begriffen "Essen" und "Ernährung"
   
5. Energie liefernde Nährstoffe
6. Volumen und Kaloriengehalt von Nährstoffen und Alkohol
7. Energieerhaltungssatz
8. Energie und Bewegung 1900 - 2000
9. Ist und Soll des Nährstoffverbrauchs
10. Durchschnittliche Fettzufuhr in Deutschland im Vergleich zu den DGE-Empfehlungen
11. Tägliche Aufnahme von versteckten und sichtbaren Fetten
12. Risikofaktoren für Herz und Kreislauf
13. Der Bodymass-Index (BMI)
14. Fettgehalt einiger Lebensmittel
15. Dick macht krank
16. Zusammensetzung des Nahrungsfettes und Herzinfarktrisiko
17. Fett und Fettsäuren - Fett ist nicht gleich Fett
18. Fettsäurespektrum einiger Lebensmittel mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren
19. Fettsäurespektrum einiger Lebensmittel mit niedrigem Anteil an gesättigten Fettsäuren und höherem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
20. Praktische Tipps für die gesunde Ernährung mit Fett

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