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Stichwort-Serie "Wissenschaftliche Studien im Überblick"

Heute werden in vielen Veröffentlichungen Studien zitiert, und dies auch – bewußt oder unbewußt – selektiv, um u. a. daraus einseitige Ernährungsempfehlungen abzuleiten.

Es ist wichtig zu wissen, ob z. B. eine Studie überhaupt einen kausalen Zusammenhang zwischen zwei Größen zuläßt oder wo die Grenzen von "Fragebogen-Aktionen" liegen.

In dieser Serie werden zunächst Grundbegriffe, wie z. B. "prospektive Kohortenstudie" oder "Fallkontrollstudie", erklärt. Dann werden die wichtigen Studien (mehrere Hundert) nach Kapiteln, wie z. B. "Fettstoffwechsel", geordnet und kritisch beurteilt. Der Aufbau einer jeden Studie (Karteikarte) erfolgt nach dem Schema:

• Studienart
• Jahr
• Autoren
• Stichworte
• Titel
• Inhalt
• Kommentar

Inhaltverzeichnis:

• Fettbegleitstoffe (9)
• Fettsäuren - Stoffwechsel und Wirkmechanismen (19)
• Fettsäuren und Atherosklerose (20)
• Fettsäuren und Fettstoffwechsel (88)
• Fettsäuren und Krebs (50)
• Fettstoffwechsel und Atherosklerose (38)
• g-Linolensäure (4)
• g-Linolensäure (1)
• Konjugierte Linolsäuren (8)
• Margarine und Fettstoffwechsel (7)
• trans-Fettsäuren (19)
• W-3 Fettsäuren (19)

erstellt von:
Prof. Dr. med. Werner O. Richter
ifh – Institut für Fettstoffwechsel und Hämorheologie
Blumenstraße 6
86949 Windach/Ammersee